上班一族往往也是快餐一族：早上赶着上班，索性买个煎饼边走边吃，中午加班，只能吃个盒饭或快餐草草应付，周末在家嫌做饭太麻烦，就叫个外卖了事。一切只求填饱肚子就好。快餐虽然节约时间，营养缺陷却不可小视。据
喝茶养生是中国的一种传统养生方式，科学也证明，饮茶尤其是饮绿茶对于身体健康有促进作用。可茶叶中鞣酸带有的苦涩味让一部分人受不了，添加一些糖分就成了改善口味的最佳选择。有说法称，在茶水中添加糖分，容易造
近来，有不少市民选购苏打水机在家自制苏打水饮用，并希望以此改变酸碱体质。通过饮用苏打水或者食用所谓的“碱性食物”来改变体质酸碱度的做法是否科学？让我们请教营养师。1．什么是苏打水？苏打水有什么作用？
生活中，越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”，如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等。这些食品真如厂家宣传的那般健康吗？让我们请教营养师。1．市场上很多糕点、饼干、酸奶等食品都在包装上
近日，一则关于“猕猴桃使用膨大剂不要再购买”的帖子在微信朋友圈内疯狂转发。膨大剂是什么物质？猕猴桃使用膨大剂对人体是否有害？如何选择未使用膨大剂的水果？让我们请教营养师。1．猕猴桃是人们喜爱的水果之一
端午节临近，粽子成为应节食品，各式各样的粽子早早地开始在各种摊点出现。但近日香港食物环境卫生署安全中心最新的粽子抽检结果显示，有不法商家在粽子里添加非食用防腐剂“硼酸”。据悉，硼酸以及硼砂都不是食品添
随着《舌尖》2的热播，一种古老榨油法走进人们视野，网上不少商家借机炒作榨油机。也有市民在空间上晒出自榨油的照片。那么自榨油是否健康安全？我们应如何选择食用植物油？让我们请教营养师。1．市场上所销售的
“生姜价格赛猪肉”近来成为人们热议的话题。在一些超市，生姜不再散卖，而是被当做稀罕物包装成盒。也有做饭的阿姨表示，近来做菜都基本不放生姜了。那么生姜有什么营养价值？应如何食用？如何挑选?让我们请教营养
据报道，有市民发现现在的大米变得不易长虫子，其质疑是不是稻谷在生长时用药有问题？市面上的大米加工越来越精细，营养价值是否会受到影响？让我们请教营养师。1、问：现在的大米为什么变得不易长虫子？以前的大
近日据美国媒体报道，上百万美国人服用鱼油补充剂来改善心血管健康，2013年，鱼油在美国的销售额达到12亿美元，是市面上最受欢迎的膳食补剂产品之一。但跟大部分补充剂一样，鱼油普遍未受到监管。那么鱼油补充
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